Pečuh – Prekogranični TOP 25 u multikulturnom raju

Putem vrhunske kapljice mađarske panonske regije

Nedaleko od središta grada Pečuha, u kulturnoj četvrti Zsolnay, najvećem kulturnom kompleksu srednjoistočne Europe s obnovljenim i preuređenim zgradama nekadašnje tvornice porculana obitelji Zsolnay iz 19. stoljeća, posjetila sam vinski muzej, koji je financirala Europska unija kroz IPA prekogranični program Mađarska – Hrvatska.

Glavni cilj toga projekta bio je promocija vinskoga turizma u prekograničnom području te su u tu svrhu provedene mnoge aktivnosti. U samom se muzeju mogu vidjeti sve faze njegovanja i uzgoja vina. Fotografije u prirodnoj veličini glasovitih vinara iz Vilanja (mađ. Villány) ne ostavljaju nikoga ravnodušnim, kao ni najstarija loza (kažu da je starija i od Mariborske vinske trte).

Mirisna bačva s uzorcima pruža mnogobrojne vrste mirisa kojima se opisuju vina. Nakon što pomirišite jedan od uzoraka, iz bačve izvučete drvenu karticu na kojoj stoji natpis s nazivom mirisa. Uz bogati prikaz povijesti proizvodnje vina, muzičkih nota od čepova i neizostavnog prijevoznog sredstva s bačvicom (bicikl), možemo reći da muzej u potpunosti opravdava naziv „Winespiration“, tj. wine inspiration.

Zaokružila sam posjet kulturnoj četvrti Zsolnay, te u popodnevnim satima posjetila značajni Pannon Borrégió Top 25 Kóstolófesztivál. Vinska revija Pécsi Borozó iz Pečuha na čelu s glavnim urednikom Zoltanom Györffyem, koji inače izdaje i Vinski vodič mađarskom panonskom regijom, nakon organiziranoga strukovnog vrednovanja vina panonske vinske regije i proglašenja Pannon Top 25, liste najbolje ocijenjenih vina, osmi je put organizirao i poseban festival – Pannon Borrégió Top 25 – na kojem su renomiranim vinarima dodijeljena priznanja i darovi.

Nakon svečane dodijele priznanja imali smo priliku kušati sljedeća TOP 25 vina:

• Danubiana Chardonnay, 2014.
• Kvassay Levente Zöldveltelini, 2014.
• Tűzkő Birtok Riesling, 2014.
• Wekler Családi Pincészet Sauvignon Blanc, 2014.
• Hárs Pincészet Pécsi Illatos Cuvée, 2013.
• Dúzsi Tamás Szekszárdi Merlot Rozé, 2014.
• Riczu-Stier Pincészet Villányi Rozé Cuvée, 2014.
• Takler Borbirtok Kékfrankos Reserve, 2012.
• Fritz Borház Kékfrankos Prémium, 2012.
• Brunyai Pince „Árpád“ Kékfrankos, 2011.
• Lelovits Tamás Pincészete Pinot Noir, 2012.
• Twickel Szőlőbirtok Gróf Zichy Syrah, 2012.
• Vitis Pince Cabernet Franc, 2011.
• Halasi Gergely Cabarnet Franc, 2011.
• Halmosi Pincészet Cabarnet Franc, 2009.
• Tűzkő Birtok Merlot, 2012.
• Tüske Pince Merlot 5BB, 2012.
• Schieber Pincészet „Matéria Prima“ Merlot, 2012.
• Schieber Pincészet Cabernet Sauvignon Reserve, 2012.
• Müller János Cabernet Sauvignon, 2009.
• Fritz Borház Szekszárdi Bikavér, 2012.
• Eszterbauer Borászat „Mesterünk“ Cuvée, 2012.
• Riczu-Stier Pincészet Birtokbor, 2011.
• Bock Borászat Bock Cuvée, 2011. 
• Hárs Pincészet Cirfandli, 2013. 

Time možete zaključiti kako se vinski krajevi Pečuha, Vilanja, Szekszárda i Tolne, poznati po kvaliteti i malim proizvođačima, sve više uspinju na vinskoj sceni. Asocijacija na vino i Pečuh zasigurno je sorta cirfandli, posebna sorta koja ne postoji nigdje drugdje u Mađarskoj, a u svijetu je još možemo naći samo u Austriji.

Zadnjih godina proizvođači dokazuju da od nje mogu dobiti suha vina, isto kao i ona odlična slatka. Uz tradiciju i veliku proizvodnju crnih vina, među kojima je prva rasprostranjena crna sorta bila kadarka, možemo naći i ostale, poput merlota, zweigelta, cabernet sauvignona, cabernet franca, frankovke, portugizca ili pinota crnog. Osim najznačajnijih bijelih sorti poput graševine, rajnskog rizlinga, sauvignon blanca i chardonnaya, nalazimo i odlične tradicionalne mađarske bijele sorte poput cserszegi fűszeres, Irsai Olivéra i juhfarka.

Nakon ove predivne vinske priče, ukoliko ste propustili ovaj, preostaje vam dolazak na deveti festival 2016. godine, a meni neizostavan obilazak vinskih podruma te regije.

Srdačan pozdrav iz Pečuha! Živjeli!