Više
od milijun stabala maslina, Muzej maslinovog ulja u Škripu, Svjetsko prvenstvo
u branju maslina u Postirima, prva Uljarska zadruga Dalmacije iz 1899. u
Povljima, pješačka staza Maslinovi puti u okolici Supetra – Brač s pravom zovu
otokom maslina
Supetar
na Braču ovogodišnji je domaćin 22. Noćnjaka, međunarodne manifestacije
maslinara i uljara, koja će se od 19. do 22. ožujka održati u sklopu hotelskog
naselja Waterman Svpetrvs Resort. Ova tradicionalna manifestacija, koju
organizira Zadružni savez Dalmacije, treći put stiže u koljevku maslinarstva –
na otok Brač. Brojni izlagači i zaljubljenici u maslinovo ulje u Supetru će tri
dana uživati u brojnim prezentacijama i degustacijama, a tradicionalno će se
dodijeliti nagrade šampionima kvalitete i to u dvije kategorije - ulja u
rinfuzi i pakovine u sklopu kojih se ocjenjuje i ambalaža.
Brač - najveće maslinarsko područje u
Hrvatskoj
U
Hrvatskoj je oko 18 tisuća hektara zemljišta zasađeno maslinama, od čega gotovo
30 posto otpada na Splitsko-dalmatinsku županiju. Brač sa svojih impresivnih
milijun stabala maslina, od kojih se obrađuje više od 500 tisuća, naše je
najveće maslinarsko područje s maslinovim uljima svjetske kvalitete.
„Prema
podacima iz Razvojne strategije Lokalne akcijske grupe Brač, maslina se uzgaja
na 1.883,22 hektara poljoprivrednog zemljišta, što čini dvije trećine svih
poljoprivrednih kultura na otoku. Najzastupljenija sorta je oblica. Osnovna
karakteristika kojoj Oblica može zahvaliti tako veliku raširenost na otoku Braču je njena otpornost na sušu,
vjetrove i niske temperature pa je pogodna za uzgoj i na škrtijim, plitkim i
kamenitim tlima. Danas je sedam suvremenih postrojenja za preradu maslina na
otoku koja omogućuju što bržu preradu ubranog ploda u ulje kako bi se ostvarila
vrhunska kvaliteta proizvoda“, kaže Tija Mlinac, direktorica PZ Supetar i
dodaje kako će uskoro Ministarstvo poljoprivrede zatražiti oznaku izvornosti za
Bračko maslinovo ulje na razini EU.
Turisti vole šetnje bračkim maslinicima, ali
i berbu maslina
Pretpostavlja
se da su masline na Braču zasadili još stari Grci. Zanimljivo je da u 16.
stoljeću nije bilo pitomih, nego samo divljih nasada, pa su vlasti donijele
dekret prema kojem se svatko tko je uništio drvo masline kažnjavao izgonom s
Brača na čak deset godina, a već u 18. stoljeću na otoku se proizvodilo 800
vagona ulja, više nego u ostatku Dalmacije.
„O
suživotu s maslinom danas svjedoči i šest kilometara duga pješačka staza Maslinovi
puti – koja počinje i završava u mjestu Mirca u blizini Supetra. Staza je
kružnog oblika, vodi kroz pitoreskne mrčanske maslinike do Prihoda, starog
sustava za navodnjavanje. U Škripu je smješten prekrasan Muzej maslinovog ulja
obitelji Cukrov, a Postira su domaćin Svjetskog prvenstva u branju
maslina koje na ovaj otok u listopadu dovede brojne goste. Maslinovo ulje i
autohtona otočka gastronomija sve su češći motivi dolaska turista na naše
prekrasan otok, posebno u pred i posezoni. Uz suvenir od bračkog kamena, bračko
maslinovo ulje je zaista nešto što s našeg otoka morate ponijeti svojim
kućama“, ističe Ive Cvitanić, direktor TZ grada Supetra.
Foto: Sanja Grgić Ćurić
Primjedbe
Objavi komentar